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Products 製品紹介 業務用ラーメンたれ

札幌ラーメンの確固たる地位を築き上げた南華園のラーメンたれ。

   

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レギュラー みそ 20kg

 

レギュラー みそ 20kg

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された味噌の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/20kg×1入



   

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レギュラー みそ 10kg

 

レギュラー みそ 10kg

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された味噌の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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レギュラー みそ 1号缶

 

レギュラー みそ 1号缶

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された味噌の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/は300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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レギュラー しょうゆ味 20kg

 

レギュラー しょうゆ味 20kg

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された醤油の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/20kg×1入



   

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レギュラー しょうゆ味 10kg

 

レギュラー しょうゆ味 10kg

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された醤油の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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レギュラー しょうゆ味 1号缶

 

レギュラー しょうゆ味 1号缶

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された醤油の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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レギュラー タンメン 10kg

 

レギュラー タンメン 10kg

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された塩の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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レギュラー タンメン 1号缶

 

レギュラー タンメン 1号缶

タレ・スープの専門メーカーとして30数年の実績を持つ当社伝統の味がすべて凝縮されたロングセラー定番商品です。厳選された塩の主原料をはじめ、食材・エキスにこだわり、ラーメンタレ本来のしっかりとしたコクと旨味がいきづいています。具材や油、ガラスープなどの工夫次第で様々な味わいのラーメンが創作できる応用力の広さも魅力のベーシックタイプのたれです。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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みそGT 10kg

 

みそGT 10kg

レギュラーラーメンたれ味噌をベースに、ガラ味を利かせたタイプ。札幌ラーメンの特徴である濃厚でコクのあるスープに仕上がります。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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みそGT 1号缶

 

みそGT 1号缶

レギュラーラーメンたれ味噌をベースに、ガラ味を利かせたタイプ。札幌ラーメンの特徴である濃厚でコクのあるスープに仕上がります。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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みそGTアップ 10kg

 

みそGTアップ 10kg

みそGTを、より濃厚にしたタイプです。ガラ味を強調しているので、お湯で割るだけでも十分にコクのある美味しいラーメンスープが作れます。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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みそGTアップ 1号缶

 

みそGTアップ 1号缶

みそGTを、より濃厚にしたタイプです。ガラ味を強調しているので、お湯で割るだけでも十分にコクのある美味しいラーメンスープが作れます。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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しょうゆ味No100 10kg

 

しょうゆ味No100 10kg

ガラスープに肉エキスと香辛料を程よくブレンドし、後味の良いあっさりとした醤油ラーメンたれに仕上げました。飽きのこない奥深い味わいで、幅広い層に支持されています。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/10kg×1入



   

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しょうゆ味No'100 1号缶

 

しょうゆ味No100 1号缶

ガラスープに肉エキスと香辛料を程よくブレンドし、後味の良いあっさりとした醤油ラーメンたれに仕上げました。飽きのこない奥深い味わいで、幅広い層に支持されています。

使用方法/1食分約40gにスープ360cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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合わせ本仕込み 味噌 1号缶

 

合わせ本仕込み 味噌 1号缶

熟成本醸造の味噌をベースに豚骨やガラエキスなどの肉エキス、香味野菜、豚挽肉を炒めた具材を使用し、にんにくとよく吟味したスパイスで風味と香りを加えて仕上げました。ラーメン通も納得の本格派のラーメンたれです。

使用方法/1食分約35gにスープ350cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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合わせ本仕込み 醤油 1号缶

 

合わせ本仕込み 醤油 1号缶

熟成本醸造の醤油をベースに豚骨やガラエキスなどの肉エキス、香味野菜、豚挽肉を炒めた具材を使用し、にんにくとよく吟味したスパイスで風味と香りを加えて仕上げました。ラーメン通も納得の本格派のラーメンたれです。

使用方法/1食分約35gにスープ350cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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合わせ本仕込み 塩 1号缶

 

合わせ本仕込み 塩 1号缶

熟成本醸造の塩をベースに豚骨やガラエキスなどの肉エキス、香味野菜、豚挽肉を炒めた具材を使用し、にんにくとよく吟味したスパイスで風味と香りを加えて仕上げました。ラーメン通も納得の本格派のラーメンたれです。

使用方法/1食分約35gにスープ350cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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こく一番 味噌 1号缶

 

こく一番 味噌 1号缶

厳選した味噌の主原料をはじめ、肉エキスや豚挽肉の炒めた具材を使用し、あっさりした中にも、しっかりとコクのある味わい深いラーメンたれに仕上げました。

使用方法/1食分約45gにスープ350cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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こく一番 醤油 1号缶

 

こく一番 醤油 1号缶

厳選した醤油の主原料をはじめ、肉エキスや豚挽肉の炒めた具材を使用し、あっさりした中にも、しっかりとコクのある味わい深いラーメンたれに仕上げました。

使用方法/1食分約45gにスープ350cc

賞味期限/300日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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豪快 味噌 1kg

 

豪快 味噌 1kg

コクにこだわりよく吟味したガラスープや油を加えているラーメンたれです。にんにくとスパイスで風味と香りを効かせています。本製品は、お湯で割るだけで十分に美味しいラーメンスープが出来上がります。

使用方法/1食分約74gにスープ360cc

賞味期限/90日

保存方法/要冷蔵

入  数/1kg×16入



   

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豪快 醤油 1kg

 

豪快 醤油 1kg

コクにこだわりよく吟味したガラスープや油を加えているラーメンたれです。にんにくとスパイスで風味と香りを効かせています。本製品は、お湯で割るだけで十分に美味しいラーメンスープが出来上がります。

使用方法/1食分約74gにスープ360cc

賞味期限/90日

保存方法/要冷蔵

入  数/1kg×16入



   

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とんこつ 味噌

 

とんこつ 味噌

お湯で割るだけでとんこつベースの特徴である濃厚感が味わえるラーメンたれが作れます。ガラスープが不要なので味のバラつきの心配もありません。コクと旨味を引き立てる旨い油をお好みでご利用ください。

使用方法/1食分約60gに+油10gに熱湯約360cc

賞味期限/90日

保存方法/要冷蔵

入  数/2kg(油500g)×4入



   

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とんこつ 正油

 

とんこつ 正油

お湯で割るだけでとんこつベースの特徴である濃厚感が味わえるラーメンたれが作れます。ガラスープが不要なので味のバラつきの心配もありません。コクと旨味を引き立てる旨い油をお好みでご利用ください。

使用方法/1食分約60gに+油10gに熱湯約360cc

賞味期限/90日

保存方法/要冷蔵

入  数/2kg(油500g)×4入



   

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鳳凰 味噌

 

鳳凰 味噌

よく吟味した味噌をベースに、肉エキス、香辛料を程よくブレンド。さらに、豚挽肉の炒めた具材を使用し、にんにくで風味を加えて濃厚な味に仕上げました。材料と原料にこだわり、札幌ラーメン本来の美味しさを再現した濃コクの味噌ラーメンたれです。

使用方法/1食分約60gに約360ccの熱湯またはスープ

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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鳳凰 醤油

 

鳳凰 醤油

こだわりの醤油を主原料に、肉エキス、香辛料を程よくブレンド。魚醤の風味を効かせたコクと旨味が際立つ本格派醤油ラーメンたれです。

使用方法/1食分約60gに約360ccの熱湯またはスープ

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入



   

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鳳凰 塩

 

鳳凰 塩

ホタテの煮汁を贅沢に使用し、ガラスープに肉エキス、香辛料を程よくブレンド。豚挽肉の炒めた具材を加え、コクがありながらも、後味のよいあっさりとした味わいのラーメンたれに仕上げました。

使用方法/1食分約60gに約360ccの熱湯またはスープ

賞味期限/180日

保存方法/冷暗所

入  数/1号缶×6入