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Company 企業情報

ピュアでクリーンな北海道から選りすぐりの食材をあつめて。さらに豊かに本物の味を究めて全国にお届けします。



北海道の大地イメージ


企業理念

北の恵みが息づいた “美味”をお届けします。

“美味しさ”をお届けする、この当たり前のことが、どんなに難しいことであるか、社歴を重ねるごとにひしひしと感じます。“味”には個人差、地域差があり、“味”に個性をもたせればもたせるほど、その差は大きくなっていきます。
また、昨今の味の情報化から“味覚”には社会あるいは文化的な動向とも関わっています。こうした困難、課題が派生すればするほど、やり甲斐のあることも事実です。
私たちは、常により多くの人々に満足いただける“味”を、キメ細やかに追求していきます。これからの南華園にご期待ください。

トレーサビリティへの取組

食の安心も美味しさの一つ。

南華園では、素材の生産地・流通の安全にこだわることが、美味しさを引き出し、高い品質を保つ近道と考えています。

生産設備

「美味しさをカタチにする」施設・設備。

一品一品丁寧に、丹誠込めて仕込むことはもちろん最新設備を効率良く使用することでオーナー様の様々なニーズにお答えすることができます。

生産ライン

スピードも美味しさの調味料。

最新設備を導入し迅速かつ無駄のない生産ラインで衛生面や新鮮な美味しさのお届けを実現。

衛生・安全対策

美味しさは徹底した衛生管理のもとに。

たとえば「無菌室ムルチ」。無菌の状態に保たれた室内へは、エアシャワーを通り、幾重ものドアを抜けなければ入室することができない最新の衛生施設です。